春暖花開(kāi)，茶香四溢。近日，湖南省江華瑤族自治縣7.2萬(wàn)畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期，茶農(nóng)們身挎茶簍，穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”。
橋市鄉(xiāng)大魚(yú)塘村茶農(nóng)采茶蔣克青/攝
走進(jìn)該縣橋市鄉(xiāng)大魚(yú)村茶業(yè)基地，一排排茶樹(shù)郁郁蔥蔥、綠意盎然。近百名茶農(nóng)穿梭在一壟壟茶樹(shù)間，采摘嫩芽，呈現(xiàn)出一幅“一芽一心一茶香，一人一簍采茶忙”的春日美景。
涔天河鎮(zhèn)鷓鴣壩村茶場(chǎng)基地蔣克青/攝
連片的茶樹(shù)由山腳延伸到山頂，家住橋市鄉(xiāng)石榴田村的村民孫秋娥正在茶園里采摘著茶芽，這是她在茶山上工作的第8個(gè)年頭了?！拔医衲?8歲了，每年都到茶場(chǎng)來(lái)采茶。每市斤25元，一天的工資多則200余元，少則100多元，周末帶著孫子孫女一起來(lái)采，他們一天也能掙個(gè)五六十元，既能鍛煉身體還能掙錢(qián)，中午還管飯，劃算！”孫秋娥高興地說(shuō)。
連日來(lái)，趁著晴好天氣，茶農(nóng)們搶抓時(shí)間采茶，為保證春茶品質(zhì)，及時(shí)搶“鮮”加工，基地收購(gòu)員在茶場(chǎng)旁邊搭建了一個(gè)簡(jiǎn)易棚就地收購(gòu)茶青。采滿(mǎn)背簍的茶農(nóng)們陸陸續(xù)續(xù)前來(lái)稱(chēng)量，收購(gòu)員在查看成色、登記后，第一時(shí)間把收購(gòu)的茶青送往不遠(yuǎn)處的加工廠(chǎng)。
現(xiàn)場(chǎng)采摘、立馬收購(gòu)、當(dāng)天加工，全產(chǎn)業(yè)鏈，這幾乎是江華各個(gè)茶葉基地?fù)尅磅r”上市的基本寫(xiě)照。
在茶山不遠(yuǎn)處的家庭農(nóng)場(chǎng)茶葉加工廠(chǎng)里機(jī)器轟鳴，已有20多年制茶經(jīng)驗(yàn)的茶葉制作專(zhuān)家蔣星益與制茶工人們精心制作成品茶。今年春茶長(zhǎng)勢(shì)好，產(chǎn)量高，蔣星益根據(jù)茶青情況不僅增派設(shè)備還增加了茶類(lèi)品種，滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)提高市場(chǎng)占有率。
近年來(lái)，江華瑤族自治縣重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，重點(diǎn)錨定科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)兩個(gè)方向，設(shè)立茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金，從良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化茶園、基礎(chǔ)設(shè)施、野生茶保護(hù)、加工能力、品牌打造、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、龍頭培育、科技創(chuàng)新等進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈扶持，成功舉辦江華苦茶高峰論壇、江華苦茶推介會(huì)等活動(dòng)，擴(kuò)大“江華苦茶”品牌影響力。
目前，該縣已從江華苦茶中選育登記國(guó)家級(jí)茶樹(shù)新品種3個(gè)，均成為湖南紅茶的十大主推品種；制定了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)，制定栽培、采摘、加工技術(shù)規(guī)程5個(gè)，獲得了11項(xiàng)茶葉專(zhuān)利授權(quán)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展；開(kāi)展了江華苦茶機(jī)理研究，發(fā)現(xiàn)了特有的苦茶堿、新型茶黃素成分，并進(jìn)行了病理、功能性研究，尋求產(chǎn)品差異化突圍。
在發(fā)展茶葉種植方面，該縣依托土壤氣候資源優(yōu)勢(shì)，以“支部+公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，利用閑散土地資源，將荒山變茶山，發(fā)展茶葉約7.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3200噸，茶葉產(chǎn)值3.6億元，獲“中國(guó)蜜香紅茶之鄉(xiāng)”“湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)”“湖南茶葉鄉(xiāng)村振興十大茶旅融合示范縣”等榮譽(yù)，每年帶動(dòng)10萬(wàn)余人次實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工。
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